مشروع استشاري لعميل في السعودية أراد افتتاح مطعم دجاج مقلي مقرمش محلي، وتواصل معي لتطوير قائمة العلامة.

بدأت بدراسة المنافسين محلياً وتعميق فهمي لاتجاهات الطعام العالمية للاستلهام، ثم صمّمت قائمة عرفت أنها ستحقق نجاحاً كبيراً في السوق السعودي. ربطت عميلي بطاهٍ موهوب من لندن، وأشرفت على عملية التطوير والتذوق وتحسين القائمة، مع خطة تسويقية للإطلاق.

نمت العلامة لتصبح من أكثر مطاعم الدجاج المقلي حباً في الدمام. تعرّف أكثر عبر صفحة @eat_birds على إنستغرام