مرحباً! أنا فجر هيات، المعروفة بـ فجر إيتس!
أول ما يجب أن تعرفه عني: أنا أحب الطعام… أحبه كثيراً! بينما أتناول فطوري أحلم بغدائي. امتلأت كل المساحات الفارغة في رأسي به؛ الحلو والمالح وكل ما بينهما!
حصلت على بكالوريوس إدارة الأعمال بتخصص ريادة الأعمال من جامعة ولاية سان دييغو. خلال سنواتي في الخارج أمضيت أيامي أستكشف النكهات في ثقافات ومطابخ مختلفة. ثم عدت إلى الكويت ودخلت إحدى أكبر صناعات البلد: الأغذية والمشروبات!
طوّرت ونفّذت استراتيجيات تسويقية متينة وقدت تطوير المنتجات. عملت في العلاقات العامة وأدرت حجوزات المؤثرين وقوائم المدعوين لأبرز فعاليات الأغذية والمشروبات. أخرجت جلسات تصوير فوتوغرافي وفيديو لعملائنا، وحضرت ورشة لو كوردون بلو لتصوير وتنسيق الطعام لأطوّر مهاراتي. وأصبحت متخصصة في صناعة محتوى الأغذية والمشروبات وتسويقها.
بدأت أوثّق ما آكله، وقبل أن أدرك أصبح لديّ أكثر من 446,000 متابع يريدون رؤية وجبتي التالية — مما حوّلني إلى آكلة محترفة.
اليوم أحظى بشرف العمل مع العلامات في تطوير الأعمال والترويج. اسحب كرسياً واجلس حول طاولتي؛ لنتشارك طعاماً لذيذاً، ولنحتفل، ولنحوّل أفكارنا إلى واقع!